понеделник, 20 декември 2010 г.

Коледни подаръци

Тази година ,реших на близки и роднини да подаря кутия с бисквити или бонбони.Но и кутията и бисквитите да са мое производство(горките хора).Сладките станаха изключително вкусни,но има какво да се желае от външният им вид.Поне останах доволна от кутиите.Желанието ми беше да са с подръчни средства.Вдъхнових се от статия във Favorit Elements


This year, I decided to relatives and friends to a gift box of cookies or candys. But the box and the cookies to be mine production . Sweet were delicious, but there is something to be desired by their look. At least pleased with the boxes. My desire was to have been made with handy tools. I was inspired by an article in Favorit Elements
So here are my Christmas cookie box

събота, 11 декември 2010 г.

Коледно настроение


Ето,че и аз украсих елхата вкъщи.Трябваше да има някакво по-явно проявление на коледната еуфория,която ме е обзела.

Тези играчки,са направени от бяла глина,като си признавам ,че откраднах идеята от тук

А ето в близък план,играчката,която намери място на елхата.Останалите мисля да подарявам на коледа,на близки и приятели за спомен.



Върхът на елхата,както се вижда е "коледна звезда".Нея я бях взела миналата година с идеята да я ползвам като аксесоар за коса за едно парти,но доста натежа.

Това е по-основната украса засега.Тази неделя ме чака украсата и на друга елхичка и емоцията там ще е по-голяма,тьй като ще сме цялото семейство.

събота, 4 декември 2010 г.

И замириса на....розмарин.

Мога да кажа,че розмаринът не е от подправките, които често използвам.Въпреки, че съм бивша ученичка в "готварска гимназия",бях много тесногръда по отношение на готвенето.Затова се радвам по детски на всякакви нови за мен съчетания и вкусове.
Как се спрях на розмарина ?- Исках да направя печени картофки и започнах да се ровя в нета.Спрях се на картофки с чесън, розмарин и соев сос .
Изглеждаха ми толкова апетитни и лесни, това последното е най-важно.Аз добавих и пилешки бутчета, за да може да се превърне в основно ястие.

Пиле и картофи с чесън,розмарин и соев сос.

Ето ги и съставките :
5 пилешки парти бутчета
10 средни картофа
6 суп.лъжици соев сос
2/3 ч.чаша пилешки бульон
2 суп.лъжица зехтин
1 ч.лъжица сух розмарин ( аз сложих пресен )
2- 3 скилидки чесън, пресовайте
1/2 ч.лъжица черен пипер
2/3 ч.лъжица червен пипер

Смесвам продуктите в голяма купа.Вътре слагам пилешките бутчета и бъркам за да се овалят целите в соса.През това време бланширам целите обелени картофи за около 15 мин.
Изваждам бутчетата и ги слагам в тавата.Изсипвам бланшираните картофи в купата и разбърквам за да се покрият.Слагам и тях в тавата.Слагам малко водичка в купата за да разредя останалият сос и го изсипвам в тавата.


И тъй като ми остана от пресният розмарин и съм вече горда собственичка на форма за мафини,реших да модифицирам една рецепта,която си бях харесала-ето тук.

Мафини с розмарин,магданоз и пармезан.

3 яйца
125мл. кисело мляко
50 р. Настърган пармезан (може и кашкавал )
150гр. брашно
10гр. бакпулвер
½ ч.лъжица сол
1/2 ч.лъжица черен пипер
Накълцан магданоз
1 стрък пресен розмарин
Накълцан пресен лук (аз имах малко див лук и сложих него )



Смесвам брашното, бакпулвера, солта и черен пипер. Разбивам яйцата и киселото мляко, прибавям брашнената смес, към тях прибавям и настъргания пармезан .Изсипвам и накълцания магданоз,лук и розмарин.Запълвам формичките и слагам в загрята фурна.
Последва нервно обикаляне около фурната в очакване .Е, бяха се наудли, а аз бях предоволна.

Отгоре шприцовах крема сирене и сложих лист магданоз.
Разбира се нямах търпение да снимам и да споделя с вас моята малка радост.

Това беше нашата розмаринова семейна вечеря.Приятна вечер на всички.

сряда, 1 декември 2010 г.

Коледни играчки

Ето и аз най-накрая се поддадох на предколедното настроение.Вчера си взех две играчки за елхата- не успях да устоя.Харесвам си особено момиченцето с книжката.

Покрай всички кулинарни блогове,които чета последно време имам амбицията да направя и коледни джинджифилови сладки ,както и мафини с коледна украса.Знам,че дъцеря ми намя да успее да вкуси и усети тези ми кулинарни напъни ,но ми се иска да отбележим подобаващо първата ни коледа заедно.